OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA CONTI TONI DI CIGOLI DOP BIO (Cofanetto Piccolo)

 Il Noviziato 100ml, Il Castello di Pissignano 100ml e Il Bovara a Collebasso 100ml

Il Noviziato ai Campioni - Così denominato perché proprio in località I Camponi sono ricomprese, tra i Domini di Famiglia in Trevi, quelle “Chiuse” da cui lo otteniamo - Il Noviziato ai Camponi è, tra gli EVOOs che produciamo, il nostro Nobile Cru.

Da monocultivar Moraiolo, in agricoltura sostenibile avviata in conversione al biologico, nell’annata olearia 2020-2021 ha avuto una produzione di tredici quintali che è stata selezionata ed approvata come DOP – Umbria, con menzione geografica Colli Assisi – Spoleto, così potendo essere numerato, identificabile e garantito in ogni sua bottiglia.

Si conferma come portatore di un’eccellente e precipua personalità organolettica anche nell’annata olearia 2020-2021 così aiutandoci a vivere più sani e più a lungo: all’origine infatti è dotato di straordinarie proprietà nutritive anche perché qualificato da una bassissima acidità ed è capace sia di offrire un articolato corredo di molecole antiossidanti anche grazie alla più che ricca presenza di intensi polifenoli ed ad una apprezzatissima presenza di vitamina E che di mantenersi nelle sue qualità al meglio nel tempo per la ridottissima presenza di perossidi.

Nella Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso. Il Noviziato ai Camponi è stato selezionato nella edizione 2020 e nella edizione 2021.

Il Castello di Pissignano - Così denominato perché proprio sui dorsali collinari a ridosso del Castello di Pissignano sono ricomprese, tra i Domini di Famiglia in Trevi, quelle “Chiuse” da cui lo otteniamo – Il Castello di Pissignano è, tra gli EVOOs che produciamo, il nostro Eroico Cru.

Da monocultivar Moraiolo, in agricoltura sostenibile avviata in conversione al biologico, nell’annata olearia 2020-2021 ha avuto una produzione di tredici quintali che è stata selezionata ed approvata come DOP – Umbria, con menzione geografica Colli Assisi – Spoleto, così potendo essere numerato, identificabile e garantito in ogni sua bottiglia.

Nella Guida Oli d’Italia del Gambero RossoIl Castello di Pissignano è stato selezionato nella edizione 2021.

Il Bovara a Collebasso - Così denominato perché proprio in località Colle Basso in Bovara sono ricomprese, tra i Domini di Famiglia in Trevi, quelle “Chiuse” da cui principalmente lo otteniamo - Il Bovara a Collebasso è, tra gli EVOOs, che produciamo il nostro Tradizionale Cru.

Da monocultivar Moraiolo, in agricoltura sostenibile avviata in conversione al biologico, nell’annata olearia 2020-2021 ha avuto una produzione di tredici quintali che è stata selezionata ed approvata come DOP – Umbria, con menzione geografica Colli Assisi – Spoleto, così potendo essere numerato, identificabile e garantito in ogni sua bottiglia.

Nella Guida sugli Oli dell’Umbria de La Repubblica Il Bovara a Collebasso è stato selezionato nell’edizione 2019, nell’edizione 2020 e nella edizione 2021; aggiuntivamente è stato poi selezionato anche nella Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso nella edizione 2021.