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CAPOCOLLO UMBRO
€14,00 - €27,00
Il capocollo o lonza viene ricavato da parte del collo dei suini adulti. La carne viene insaporita con un mix di spezie prima di essere insaccata nelbudello naturale. La stagionatura avviene in modo naturale. Da provare assolutamente.Selezionato da un piccolo allevatore e produrre di Trevi che opera metodi artigianali nel rispetto delle antiche tradizioni umbre.Stagionato al naturale. Senza conservanti e coloranti artificiali.
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Descrizione
Il capocollo o lonza viene ricavato da parte del collo dei suini adulti. La carne viene insaporita con un mix di spezie prima di essere insaccata nel
budello naturale. La stagionatura avviene in modo naturale. Da provare assolutamente.
Selezionato da un piccolo allevatore e produrre di Trevi che opera metodi artigianali nel rispetto delle antiche tradizioni umbre.
Stagionato al naturale. Senza conservanti e coloranti artificiali.
budello naturale. La stagionatura avviene in modo naturale. Da provare assolutamente.
Selezionato da un piccolo allevatore e produrre di Trevi che opera metodi artigianali nel rispetto delle antiche tradizioni umbre.
Stagionato al naturale. Senza conservanti e coloranti artificiali.