BOX SELEZIONE SPECIALE

€60,00

VI002/TART006

SAUDADE UMBRIA ROSATO IGT - Cantina LE CIMATE - MONTEFALCO Formato 750ml. Temperatura ideale di servizio: 10-12°C. Percentuale alcool: 13%Caratteristiche organolettiche: Rosa tenue, consistente e limpido. Sentori di ciliegia, fragola e ribes compongono un profumo complesso, fresco efruttato con lunga persistenza in bocca. Si abbina a carni bianche, formaggi freschi e pesce grigliato. Ottimo per aperitivi.Vinificazione: Classica vinificazione in bianco ma con il re dei rossi. Dopo la raccolta l'uva macera sulle bucce in pressa per 2 ore, viene poi effettuatauna leggera pressatura. Il mosto viene quindi fatto fermentare tra i 13 e i 16 °C...

Quantità

Subtotale

€60,00

Aggiungi a lista desideri

Descrizione

SAUDADE UMBRIA ROSATO IGT - Cantina LE CIMATE - MONTEFALCO

Formato 750ml. Temperatura ideale di servizio: 10-12°C. Percentuale alcool: 13%
Caratteristiche organolettiche: Rosa tenue, consistente e limpido. Sentori di ciliegia, fragola e ribes compongono un profumo complesso, fresco e
fruttato con lunga persistenza in bocca. Si abbina a carni bianche, formaggi freschi e pesce grigliato. Ottimo per aperitivi.
Vinificazione: Classica vinificazione in bianco ma con il re dei rossi. Dopo la raccolta l'uva macera sulle bucce in pressa per 2 ore, viene poi effettuata
una leggera pressatura. Il mosto viene quindi fatto fermentare tra i 13 e i 16 °C di temperatura per 18 giorni. Vengono effettuati travasi periodici per
agevolare la pulizia del vino, per poi essere chiarificato e filtrato dopo 3 mesi di acciaio.
Affinamento: 3 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.
Uvaggio: Vitigno autoctono 100%.
Densità media e terreni: 3.700 piante per ha, terreno medio impasto, limo-argilloso.
Caratteristiche dei vigneti: Allevati a guyot.

TARTUFO ESTIVO GRATTUGIATO PURO - 80g - Made in Umbria
Ingredienti: tartufi estivi (Tuber Aestivum, Vitt.), olio extravergine di oliva, acciughe, sale, spezie.
Prodotto senza l'uso di conservanti.
Può contenere tracce di: frutta in guscio, sedano e derivati del latte.
Consigli d'uso: Ottimo condimento per pasta, carne, uova e bruschette.


OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA CONTI TONI DI CIGOLI DOP BIO - Cofanetto con Il Noviziato 100ml, Il Castello di Pissignano 100ml e Il Bovara a
Collebasso 100ml (OL010) 

Cofanetto piccolo Olio extravergine Conti Toni di Cigoli:


Il Noviziato ai Campioni - Così denominato perché proprio in località I Camponi sono ricomprese, tra i Domini di Famiglia in Trevi, quelle “Chiuse”
da cui lo otteniamo - Il Noviziato ai Camponi è, tra gli EVOOs che produciamo, il nostro Nobile Cru.

Nella Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso. Il Noviziato ai Camponi è stato selezionato nella edizione 2020 e nella edizione 2021.


Il Castello di Pissignano - Così denominato perché proprio sui dorsali collinari a ridosso del Castello di Pissignano sono ricomprese, tra i Domini di
Famiglia in Trevi, quelle “Chiuse” da cui lo otteniamo – Il Castello di Pissignano è, tra gli EVOOs che produciamo, il nostro Eroico Cru.

Nella Guida Oli d’Italia del Gambero RossoIl Castello di Pissignano è stato selezionato nella edizione 2021.


Il Bovara a Collebasso - Così denominato perché proprio in località Colle Basso in Bovara sono ricomprese, tra i Domini di Famiglia in Trevi, quelle
“Chiuse” da cui principalmente lo otteniamo - Il Bovara a Collebasso è, tra gli EVOOs, che produciamo il nostro Tradizionale Cru.

Nella Guida sugli Oli dell’Umbria de La Repubblica Il Bovara a Collebasso è stato selezionato nell’edizione 2019, nell’edizione 2020 e nella edizione
2021; aggiuntivamente è stato poi selezionato anche nella Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso nella edizione 2021.



ti potrebbero piacere

Altri prodotti della nostra bottega che ti potrebbero piacere

 

img

Aggiunto al carrello con successo!