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MELOGRANO ROSSO - UMBRIA SANGIOVESE IGT
€10,00
VI008
Cantina ROCCAFIORE Formato 750ml. Temperatura ideale di servizio: 14-16°C. Percentuale alcool: 13% Caratteristiche organolettiche: Il "Melograno" di Roccafiore è un vino rosso quotidiano, di facile e agile beva che nasce dall'assemblaggio di Sangiovese e Montepulciano. Un terzo della massa fa macerazione carbonica così da regalare al naso sentori vinosi, rustici e freschi, di piccoli frutti, spezie leggere e erbe mediterranee. Il sorso è dinamico e sferzante, da godersi in tutta la sua mediterraneità. Ha un colore rosso rubino. Vinificazione: Le uve diraspate non vengono pigiate e compiono una macerazione semi-carbonica ad acino intero per 6/7...
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Descrizione
Cantina ROCCAFIORE
Formato 750ml. Temperatura ideale di servizio: 14-16°C. Percentuale alcool: 13%
Caratteristiche organolettiche: Il "Melograno" di Roccafiore è un vino rosso quotidiano, di facile e agile beva che nasce dall'assemblaggio di Sangiovese e Montepulciano. Un terzo della massa fa macerazione carbonica così da regalare al naso sentori vinosi, rustici e freschi, di piccoli frutti, spezie leggere e erbe mediterranee. Il sorso è dinamico e sferzante, da godersi in tutta la sua mediterraneità. Ha un colore rosso rubino.
Vinificazione: Le uve diraspate non vengono pigiate e compiono una macerazione semi-carbonica ad acino intero per 6/7 giorni, la fermentazione spontanea avviene a temperatura controllata in tini di acciaio, segue la svinatura e la fermentazione malo-lattica.
Affinamento: 9 mesi in acciaio e, dopo l’imbottigliamento, riposa minimo 3 mesi in bottiglia.
Uvaggio: 100% Sangiovese ad acino grosso, da agricoltura sostenibile.
Densità media e terreni: 6.500 ceppi/ha su suoli di argille bianche e marne calcaree.
Caratteristiche dei vigneti: Impianti del 2004 allevati a guyot con esposizione est/sud-est.