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ZAFFERANO
€14,00 - €18,00
ZAF001
Zafferano purissimo in fili prodotto dall'Associazione produttori zafferano di Spoleto. Come usare gli stimmi di zafferano: Mettete in una tazzina poca acqua molto calda e i vostri fili. Potete usare invece che acqua anche brodo o latte. Coprite e lasciate in infusione 40/60 minuti, vedrete l’acqua colorarsi di giallo intenso. Versate tutto nella vostra ricetta, se possibile a fine cottura per non far cuocere lo zafferano. Se non usate subito il vostro infuso potete conservarlo fino a 48 ore in frigorifero. Le dosi necessarie dipendono ovviamente dalla ricetta, per un buon risotto noi consigliamo 0,3 grammi...
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Descrizione
Zafferano purissimo in fili prodotto dall'Associazione produttori zafferano di Spoleto.
Come usare gli stimmi di zafferano:
Mettete in una tazzina poca acqua molto calda e i vostri fili. Potete usare invece che acqua anche brodo o latte.
Coprite e lasciate in infusione 40/60 minuti, vedrete l’acqua colorarsi di giallo intenso.
Versate tutto nella vostra ricetta, se possibile a fine cottura per non far cuocere lo zafferano. Se non usate subito il vostro infuso potete conservarlo fino a 48 ore in frigorifero.
Le dosi necessarie dipendono ovviamente dalla ricetta, per un buon risotto noi consigliamo 0,3 grammi per 6-8 persone.