FACCIA TOSTA - MONTEFALCO ROSSO RISERVA DOC BIO

€18,00

VI012

Cantina AZIENDA AGRARIA MORETTI OMERO                                      Formato 750ml. Temperatura ideale di servizio: 16-18°C. Percentuale alcool: 14% Caratteristiche organolettiche: Tonalità scura e profonda, con sfumature violacee quasi blu. Il naso è molto denso di differenti caratteristiche e ha un finale avvolgente. Impatto di deliziose prugne secche sostenute da una forte spina dorsale tannica. Bello il sottofondo che dispensa l’energia della buccia di mandarino dopo quella dei frutti di bosco. Corpo pieno e un finale progressivo di grande incidenza. Se sei una faccia tosta ti piacerà. Guadagna la menzione di Riserva solo dopo 30 mesi, di cui almeno 12...

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Descrizione

Cantina AZIENDA AGRARIA MORETTI OMERO                                      Formato 750ml. Temperatura ideale di servizio: 16-18°C. Percentuale alcool: 14%

Caratteristiche organolettiche: Tonalità scura e profonda, con sfumature violacee quasi blu. Il naso è molto denso di differenti caratteristiche e ha un finale avvolgente. Impatto di deliziose prugne secche sostenute da una forte spina dorsale tannica. Bello il sottofondo che dispensa l’energia della buccia di mandarino dopo quella dei frutti di bosco. Corpo pieno e un finale progressivo di grande incidenza. Se sei una faccia tosta ti piacerà. Guadagna la menzione di Riserva solo dopo 30 mesi, di cui almeno 12 in legno. Profondo e concentrato.

Vinificazione: Fermentazione di 15 giorni. Macerazione di 30 giorni sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Bâtonage.

Affinamento: 14 mesi in tonneaux francese. Minimo 6 mesi in bottiglia.

Uvaggio: 75% Sangiovese, 25% Sagrantino.

Densità media e terreni: 6.000 piante Ha. Argilla. Esposizione a sud per il Sangiovese e nord-est per il Sagrantino.

Caratteristiche dei vigneti: Cordone speronato del 2006 e del 1992 anni.

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