Salame unico nel gusto e nella speziatura. Si presenta a grana media. Viene realizzato solamente con la carne pregiata del maiale. Selezionato da un
piccolo allevatore e produrre di Trevi che opera metodi artigianali nel rispetto delle antiche tradizioni umbre.
Stagionato al naturale. Senza conservanti e coloranti artificiali.
Ottimo per aperitivi, antipasti e spuntini.