SCACCIADIAVOLI BRUT METODO CLASSICO

Cantina SCACCIADIAVOLI                                                                                                       Formato 750ml. Temperatura ideale di servizio: 6-8°C. Percentuale alcool: 13%

Caratteristiche organolettiche: Dal vitigno Sagrantino non nascono solo grandi rossi. Vinificato in bianco è una base originale per lo Spumante Brut Metodo Classico di Scacciadiavoli. Le caratteristiche del vino si rivelano in nuove forme: gli aromi sono freschi e delicati e i tannini, tipici del Sagrantino, partecipano alla struttura unendosi alle bollicine. Ha un perlage fine e persistente. Colore giallo tenue con lievi riflessi verdi. Profumo fresco, fine, floreale, con note di mela rossa, pesca bianca e scorza di pane. Il gusto vivacemente equilibrato lo rendono ideale per aperitivi e antipasti, ottimo con pesce e sushi.

Vinificazione: In tank s di acciaio a temperatura controllata.

Elevazione: In bottiglia “sur lies” per almeno 36 mesi.

Uvaggio: Sagrantino 85% e Chardonnay 15%.