BOX SPOLETO IN TAVOLA

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - 0,5L - Olio extravergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante
procedimenti meccanici.
Cultivar: leccino, frantoio, muraiolo.
Periodo di raccolta: Metà Ottobre.
Tipo di raccolta: Brucatura a mano, con selezione su pianta delle migliori drupe. Le olive raccolte vengono portate entro 12 ore dalla raccolta in
frantoio per la molitura.
Analisi organolettica: Fruttato medio leggero con sentori vegetali. Appare alla vista cristallino, denso, verde con riflessi gialli. Ha un profumo
mediamente intenso, fine, vegetale, di erba tagliata, mandorla e carciofo. Al gusto si presenta mediamente intenso e abbastanza strutturato, nel
finale si percepisce complesso e maturo. In bocca si percepisce una leggera sensazione di amaro e una media piccantezza. 

 
PAPPARDELLE - 500g - 5/6 porzioni
Pasta artigianale all'uovo trafilata al bronzo - Essiccazione lenta a bassa temperatura.
Made in Umbria con materie prime 100% italiane.
Ingredienti: Semola di grano duro, uova 27%min. acqua

PORCINI SECCHI - 40g
Funghi porcini secchi essiccati in modo naturale senza aggiunta di conservanti e aromi.

SALAME TIPICO UMBRO – trancio 300g circa
Salame unico nel gusto e nella speziatura. Si presenta a grana media. Viene realizzato solamente con la carne pregiata del maiale. Selezionato da un
piccolo allevatore e produrre di Trevi che opera metodi artigianali nel rispetto delle antiche tradizioni umbre.
Stagionato al naturale. Senza conservanti e coloranti artificiali.
Ottimo per aperitivi, antipasti e spuntini.